多吃桔子，能起到美容和健康的雙重作用，真可謂是“一石二鳥”的健康食品！更有意思的是，桔子渾身都是寶，除了果肉，就是桔子皮，也因富含檸檬苦素而成為抑制乳腺癌的制勝寶器！
檸檬苦素通過兩種方法來阻止癌細(xì)胞的繁殖，一種方法是發(fā)送“聯(lián)絡(luò)兵”，將能夠去除癌物質(zhì)毒素的酶吸引出來；另外一種方法是對非正常產(chǎn)生的癌細(xì)胞進行誘導(dǎo)，讓這些癌細(xì)胞“自殺”。
檸檬苦素不但能夠誘導(dǎo)癌細(xì)胞自殺，同樣還能減少吸煙產(chǎn)生的危害。這么威猛有力的抗癌物質(zhì)檸檬苦素并沒有“居住”在桔子的果肉里，而是存在于桔子皮和籽里面。而桔子皮和籽，通常都是被人們?nèi)拥舻模@樣就導(dǎo)致了人們失去攝取檸檬苦素這種成分的機會，增加了有害物質(zhì)滋生的機會。
現(xiàn)在，如果你想要有效地防御肺癌、皮膚癌、胃癌，那么就不要丟掉桔子和橙子的皮，當(dāng)然桔子的籽您也要想辦法把它吃掉。當(dāng)然方法各式各樣，比如把整個桔子全都榨成汁來喝就可能解決皮和籽難吃的問題。
【相關(guān)閱讀】
巧用桔子皮除鞋子異味
桔子皮也可以防癌
桔皮泡茶泡出化學(xué)味 專家：未經(jīng)處理切莫泡茶喝
