飲食難規律，是回家過年乘坐長途火車時一個不可回避的問題，在擁擠、燥熱的春運火車上，個人衛生也通常會大打折扣。因此，即便是冬季，胃腸道疾病也有了發作的良機，旅客腹痛、腹瀉、嘔吐等是回家過年火車上的常見問題。

　　在火車上要注意個人衛生，吃飯前也應用香皂洗手，如果怕斷水，上車前最好準備消毒濕紙巾，吃飯前用濕紙巾擦手。如果吃壞了想嘔吐，也不要強迫自己忍著，嘔吐是身體對不適應環境的防護機制，吐完后毒素排出感覺會舒服一些。

　　回家過年是為了和家人團聚，若是在火車上惹出一身病來也是不什么好事情，對于常見的“火車病”，回家過年的人們要十分注意，謹防“火車病”，健康回家過好年！

　　春運回家過年，火車上吃什么東西才健康又養生？

　　在火車上很容易食欲不振。但為了身體的健康，卻必須保證正常的一日三餐。那么，火車上的一日三餐，如何吃才能既營養，又健康呢？

　　一、火車飲食之“早餐篇”

　　1、袋裝面包：不管是全麥的還是非全麥的，至少它是由黃土地上長出來的東西磨面再發酵而成。平時我們早餐都可食，那更不用說是在火車上。

　　PS：如果不喜歡吃吐司，小編建議可以試試盼盼法式小面包，或者旺仔小饅頭之類的，小饅頭甜甜的，不僅適合小朋友，也適合在火車上饞嘴的女孩子們哦！

　　2、蛋類：蛋是熱量大王，兩個蛋就可以解決一頓飯。它可以塞在你行李的邊邊角角里攜帶，不占空間。不過別帶煮蛋，建議帶真空包裝的袋裝鹵蛋、茶葉蛋。別帶煮的雞蛋，很容易發臭。

　　3、八寶粥：火車上不透風，空氣很干燥。早飯里有點湯湯水水總是好的。喝罐八寶粥，可以有效的緩解夜間的口干以及不適等癥狀。

　　4、牛奶：可與牛奶搭配的食物很多。您可以喝一袋牛奶，吃幾片面包；或者就著牛奶吃雞蛋，這都是不錯的選擇。且牛奶營養豐富，能充分的補充我們人體需要的各種營養，緩解火車上的身體不適。

　　PS：牛奶不能當水喝，喝多了易更加口渴。

　　二、火車飲食之“午餐篇”

　　1、桶裝方便面：營養不多，但如果在里面加入火腿腸，就著雞蛋或鵪鶉蛋，再加點肉罐頭，這一餐營養就不錯了。最好不要選擇太過辛辣的口味而應選擇清淡型，否則很容易造成上火和便秘，上廁所本是大忌，何況是便秘！

　　2、火腿腸：剝皮就能吃，還不怕被擠斷壓扁。閑時還可以拿來當零食吃。

　　3、肉類罐頭：鐵盒罐頭肉食，熱量高，極大滿足“肉欲”強盛的人。不過就是腥味大了點，還有就是不太好打開，且容易傷到手。食用此物，身上應配有開罐工具，注意不要劃傷手（車廂動蕩）。葷食易口臭，所以吃后要趕快喝水嚼口香糖。

　　三、火車飲食之“晚餐篇”

　　吃了一天的方便食物了，建議您在晚餐時選用火車上售賣的新鮮食物。吃些炒菜和米飯，或者吃一碗面，再或者來碗小吃，補充一點新鮮維生素入體內。

　　即使火車上的食物口感不好且價格又貴，但為了我們的身體健康，還是吃吧！

　　四、火車飲食之必備“零食篇”

　　1、純凈水：火車飲料以純凈水為最佳，渴了就抿一小口，不要狂喝。否則動不動讓人開道讓你上廁所。

　　2、可樂等碳酸型飲料：在車廂里很容易讓你的肚子脹氣直打嗝，果汁有添加劑且可能越喝越渴，最后勝出的最綠色健康的飲料當然就是純凈水了。

　　3、水果：適合火車上吃的水果是蘋果，水分適量果肉飽腹，所以蘋果可以讓你補充維C的同時填肚子。不像梨子水多利尿，香蕉潤腸通便，讓人狂跑廁所。

　　當季水果橘子也可以適當吃些，但也別太多，會跑廁所。

　　4、瓜子：嗑瓜子能輕松打發火車上的無聊時光；嗑瓜子是除了看書睡覺外最自然的不和陌生人說話的武器；嗑瓜子是兩眼呆滯時顯然你不那么杯具的最佳道具。最好選擇經過特別煮制的不上火的瓜子，否則在火車里上火了真是杯具。

　　5、其他袋裝零食：如果您不怕酸，您可以帶一袋話梅或陳皮，一點一點的吃，打發無聊時光；如果您喜歡吃硬的食物，您可以帶一袋酒鬼花生或者煮花生。

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