瑞典研究人員日前發表研究報告稱，對女性而言，不管是否有心血管病史，多吃富含抗氧化物的食物都能降低中風的風險。水果、蔬菜以及谷物能提供最豐富的抗氧化物。
研究發現，在無心血管病史的女性中，總抗氧化能力最高者，即攝入最多抗氧化物的人，患中風的風險比最低者小17％；在有心血管病史女性中，總抗氧化能力最高的女性患者出血性中風的風險與最低者相比更是降低了很多。
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