“美酒加咖啡”,不僅僅是鄧麗君的名曲，更是很多年輕人追逐的時尚飲法。然而，這種時尚飲法卻可能是致命的。近日美國食品與藥物管理局（FDA）發出警告，摻雜咖啡因和酒精的飲品既不安全也不合法，目前FDA已下令4家制造商把此類飲品下架。專家指出，酒精混合咖啡因的飲品對心臟相當有害，心臟病患者飲用此類飲品甚至有誘發急性心臟病發作的可能。

    “酒精+咖啡因”飲料遭下架

    用可樂調和烈性酒做出美味又好看的雞尾酒，如“Bacardi & Coke”等一直是很多酒吧的主打雞尾酒之一。不過，可樂中含有的咖啡因和酒精相混合近日卻被警告可能是違法的。

    近日，美國食品與藥物管理局發表聲明，稱在酒精飲料中添加咖啡因是不安全的。目前，已經有年輕人混合飲用含高濃度的咖啡因和酒精后死亡和就醫的記錄。因此，FDA下令在美國下架四類含酒精和咖啡因的飲料，包括Core High Gravity HG、Moonshot、Joose、Max和Four Loko.

    中國營養協會常務理事、臨床營養分會主任李淑媛指出，由于咖啡因有興奮作用，使得許多人在飲用這類飲料后誤以為自己不是很醉，因而過量飲用，等到酒精發揮作用時，身體可能承受不住。酒和咖啡同時飲用還會加重酒精對人體的損害。因為酒精很快被消化系統吸收，接著進入血液循環系統，影響胃腸、心臟、肝臟、腎臟、大腦和內分泌器官的功能，造成體內物質代謝的紊亂，其中受害最嚴重的是大腦，形成大腦高度抑制。喝咖啡則會使大腦高度興奮，如果酒和咖啡同時飲用，就會使大腦從極度興奮轉入極度抑制，并刺激血管擴張，加快血液循環，極大地增加心血管的負擔。

    紅牛混搭烈酒需謹慎

    除了含咖啡因酒精飲料及可樂混合烈酒做出的雞尾酒需要謹慎外，專家指出，一些平時人們容易忽視的含咖啡因的飲料在搭配酒品時也需要留心，如功能性飲料等。

    很多人可能沒注意到，一些功能性飲料也是咖啡因的“重災區”.澳大利亞衛生部門相關人士即表示，功能性飲料（如紅牛等）含有大量咖啡因，與酒精類飲料混合也能帶來同樣的危害。

    此外，很多前往酒吧或在家自制飲品的人，往往認為添加一些如綠茶等飲料可以減少酒精的攝入量，對人體有利。殊不知，這些飲料中可能含有咖啡因，而咖啡因與酒精混合對身體危害更大。

    濃茶解酒不成反傷身

    民間一直流傳“濃茶解酒”的說法，事實上，用濃茶解酒很可能解酒不成反傷身。因為濃茶中也含有大量的咖啡因，若在醉酒之后飲用，與體內酒精相混合，一樣會對人體造成危害。此外，醉酒了還有人會喝咖啡，但咖啡中含有咖啡因。專家表示，用咖啡和濃茶解酒并不合適，還是喝些果汁、綠豆湯，吃梨、西瓜、橘子之類的水果來解酒更好。

    如果是輕度的酒精中毒，或輕度醉酒，專家建議找些梨、西瓜之類的水果給醉酒者解酒。除了飲食調理外，也可以用刺激咽喉的辦法催吐，將酒等胃內容物盡快嘔吐出來，然后讓其臥床休息，注意保暖，避免嘔吐物阻塞呼吸道，同時注意觀察其呼吸和脈搏的情況。不過需要強調的是，這種方法對于已出現昏睡的人并不適宜。

    專家強調，如果醉酒者臥床休息后，還有脈搏加快、呼吸減慢、皮膚濕冷、煩躁的現象，則應馬上送醫院救治。記者 朱瑞娟