春節(jié)期間，最累的莫過于胃腸道，所以有人提出節(jié)后飲食要“素”,實際上，“素”的做法對胃腸道同樣不利，不僅難以達到“休整”目的，甚至還會“雪上加霜”.

    誤區(qū)一 粗糧淡菜大量吃

    為了平衡節(jié)日期間過多攝入的油脂，很多人在節(jié)后大量進食燕麥、玉米、芹菜、韭菜等粗纖維食品。其實，如果春節(jié)期間因大量進食油膩食物導致了胃腸不適，那么節(jié)后大量進食這些食品，則會進一步加重胃腸不適。

    燕麥等食物富含膳食纖維，并且含有相當數(shù)量的不可溶性粗纖維，一方面會延緩胃排空，導致腹脹、早飽、消化不良、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進食。

    誤區(qū)二 頓頓“素齋”來果腹

    其實，從節(jié)日的大魚大肉一下改為以素為主，會造成新一輪的營養(yǎng)失衡，特別是動物食品里富含的B族維生素、微量元素以及優(yōu)質(zhì)蛋白、必需氨基酸等，會因此攝入不足。

    安全清腸法

    如果過節(jié)期間煎、炸、烤、涮不少吃，或許早已上火、起痘，清清腸還是有必要的。

    ●早餐前喝咖啡

    在早餐前30分鐘喝一杯咖啡，可有效控制食欲，讓你只吃以往食量的75%就感覺飽了，并且還能將脂肪燃燒的速度加快5%.

    ●早餐時補充鈣質(zhì)

    每天攝入600毫克劑量的鈣質(zhì)，其中早餐和午餐各300毫克，可以幫助你的身體加快脂肪的消耗。

    ●上衛(wèi)生間前飲酸梅汁

    酸梅中富含花青素，這種物質(zhì)可以幫助身體有效地排出脂肪和毒素。上衛(wèi)生間前喝一杯酸梅汁，你身體的“清潔”程序就能大大加速，肝臟也就能將你體內(nèi)那些可能引起肥胖的物質(zhì)迅速而徹底地排出體外。

    ●中午吃發(fā)酵食物

    研究人員發(fā)現(xiàn)，吃發(fā)酵的食物，如饅頭、三明治等更不容易感到饑餓，比吃普通食物至少多堅持1小時以上。

    ●下午來一勺蜂蜜

    蜂蜜能夠在服用后的20分鐘之內(nèi)將你的血糖調(diào)整到正常的水平，并能穩(wěn)定地保持兩個小時，能安撫你的情緒，讓你保持心情愉快。