從蛋白質成分看，牛奶的蛋白質絕大部分是酪蛋白，它在胃中遇到凝乳酶形成較硬的凝乳，不易被消化吸收。
擔心1：牛奶到底比母乳差了什么?
缺奶媽媽的擔心
而人乳中的蛋白質60％是乳白蛋白，在胃中形成軟的絮狀凝乳，容易接受消化酶的作用，能較快地從胃進入小腸，較好地被消化吸收。
從脂肪成分來看，人乳中脂肪以不飽和脂肪酸較多，比牛奶中飽和脂肪酸容易被利用；而且人乳中的脂肪有95％可在嬰兒體內儲存；牛奶中脂肪在嬰兒體內存留率為61％。
從乳糖含量來看，人奶中乳糖含量比牛奶中的高。乳糖對嬰兒很重要，它不僅對神經功能的形成，對皮膚、肌腱、骨骼、軟骨的發育都有好處，而且有助于鈣的吸收，有利于氨基酸和氮的吸收和存留。人奶中所含的維生素，如B(硫胺素)、C(抗壞血酸)，可以完全供給嬰兒。牛奶中雖也含有這些維生素，但經加熱消毒后，有一部分被破壞了。
擔心2：怎么彌補奶粉與母乳差別的缺陷？
實際上，現在的奶粉都接近于母乳，母乳化的奶粉中含有和母乳相似的營養物質，科學喂養，寶寶同樣健康，媽媽不要因為擔心奶粉營養不全面而隨意給3個月內的寶寶補充其他物質，這樣會導致寶寶腸胃消化不良，反而起了副作用。4個月后，可根據專家的建議，適當給寶寶添加輔食。
擔心3：是否人工喂養的寶寶更易生病？
人工喂養中寶寶更易生病這個原因，有些是人為造成的，比如在選擇奶粉時，如果鈣、鎂、磷、鐵、鋅等比例不合適或含量少，會使寶寶缺乏微量元素，影響體質。再者，奶粉調配和使用奶具喂養過程中，會有很多感染機會，如果消毒不嚴或稍有不慎，就有可能使寶寶感染病菌、病毒而生病。
因此，在奶粉的選擇上，媽媽要多費一些心思，可根據寶寶的吸收和生長情況，多與專家溝通，選擇對寶寶成長最有利的奶品。在喂養的過程中，注意清潔再清潔，科學再科學。
新媽媽的疑問
疑問1：進口奶粉要比國產奶粉好嗎？
專家解讀：目前，國產奶粉在質量上與洋奶粉沒什么差別，從配方奶粉的營養成分表上看，洋奶粉中所含有的各種高科技含量物質，如花生四烯酸(AA)、DHA、核苷酸、β-胡蘿卜素等，國內名牌配方奶粉均有添加。科學喂養寶寶，是嬰幼兒奶粉與母乳越接近越好，并不是越貴越好，越“洋”越好。
疑問2：選擇奶粉時應該嚴格按照“段數”來喂養嗎？
專家解讀：嬰幼兒一般被劃分為四個階段：0～6個月、6～12個月、1~3歲、3～6歲，每個階段的營養需求側重點有所不同，還是應該科學的按照“段數”來選擇。
6個月以下的嬰兒生長快、胃口小，奶粉的脂肪、乳糖和蛋白質含量要高，應該使用嬰兒配方奶：6～12個月的嬰兒脂肪需求量略降低，但要求奶粉中要含有足夠的鐵，應該選擇助長奶粉；9個月以后可以食用全牛奶。
疑問3：喝奶粉的寶寶容易生產敏感體質，喝母乳就不會，是嗎？
專家解讀：母乳喂養的寶寶過敏發生率較低，這是因為母乳中含有一種特殊的營養成分（益生元），能降低寶寶發生過敏的風險。
喝奶粉的寶寶敏感體質相對較高，這是因為奶粉中含有大分子的異體牛奶蛋白質。媽媽可選用HA配方的嬰兒奶粉。因為這種牛奶通過高科技的蛋白水解工藝，把高致敏性普通牛奶蛋白變成低致敏性的小分子蛋白，這樣，就可以減少寶寶患過敏的風險。
新媽媽的提醒
提醒1：姿勢要正確
喂養時，一定要讓寶寶保持一個好體位，采用斜抱位、半臥位或坐位都可以，千萬不可圖省事而將孩子平放于床上喂養，小心喂出中耳炎。
因為嬰兒腸胃發育不完善，加上進食難免吞進一些空氣，故在喂養過程中或喂食后不久，常常會反胃，致使食道或胃里的食物返流入咽喉部、口腔或鼻腔中。嬰兒的耳咽管比成人的要平、短、直、粗一些，這些被污染的返流物很容易通過這條管道侵入耳內，引起耳內黏膜發炎，出現發燒、耳痛、聽力下降、耳道流膿等癥狀。
提醒2：適量補充水
母乳中水分充足，因此吃母乳的寶寶在6個月以前一般不必喂水，而人工喂養的寶寶則必須在兩頓奶之間補充適量的水，一方面有利于寶寶對高脂蛋白的消化吸收，另一方面保持寶寶大便的通暢，防止消化功能紊亂。常常會有喝牛奶的寶寶出現便秘的情況，老人會說這是喝牛奶的寶寶“火”大，得多喂水，這是有道理的。另外，有時寶寶的啼哭不是因為餓，而是因為渴尤其是在炎熱的夏天。
提醒3：重視奶具消毒
許多媽媽不明白為什么喝奶粉的寶寶愛鬧肚子，其中，奶具消毒是關鍵。
寶寶用的奶瓶、奶嘴必須每天消毒，先應分別洗凈殘留在上面的奶漬，之后高溫蒸煮10分鐘左右；配奶前必須先洗手，即便洗過手，在配奶過程中也要注意不要用手接觸奶瓶內部和奶嘴，以免被污染。奶具消毒至少應堅持到寶寶滿1周歲。
有些喂養方式不可取
穿工作服喂奶：工作服上往往粘有很多肉眼看不見的病菌和其他有害物質。不僅要避免穿工作服喂養，如果外出剛回來，媽媽最好也要脫下外套，洗凈雙手后再喂奶。
躺著喂奶：躺著喂奶最容易導致寶寶吐奶。正確的方法是媽媽采取坐位，將一只腳踩在稍高處，抱好寶寶喂哺。
一邊喂一邊逗：有的媽媽喂奶時為了讓孩子高興多吃點，會故意哄逗孩子。但要注意，如果孩子被逗笑，可能導致奶汁誤入氣管，引起嗆奶甚至誘發肺炎。
濃妝喂奶：媽媽的體味對于孩子有特殊的吸引力，但濃妝艷抹會掩蓋媽媽的氣味，而且還容易無意間讓孩子接觸甚至吃下一些化妝品。
人工喂養，弊端如何處理？
更易吐奶?
原因：人工喂養的嬰兒吸的是橡皮奶嘴，奶嘴后部小而皮薄，嬰兒嘴不易全部包住，吸奶時更容易同時吸入空氣，隨后因身體動作而造成空氣往上跑，易將吸入的牛奶又推出嘴部，產生吐奶。母乳喂養的嬰兒因為吸奶時嘴唇含住母親飽滿的乳暈部分，不易同時吸入太多空氣。
解決辦法：1.嬰兒吸奶前將牛奶充滿奶嘴，不留空氣存留的空隙。2.吸奶時奶瓶后部要略高于前部，使牛奶始終充滿奶瓶前部，不留進空氣的間隙。3.喂奶時讓嬰兒專心吸奶，不要逗他笑或讓他隨意松開嘴。4.喂奶后把嬰兒豎起抱一會兒，輕輕拍拍嬰兒的背部，使吸入腹中的空氣跑出來。嬰兒被豎起時，由于重力作用，腹中的奶液不會隨空氣往上溢出來。
更易腹瀉？
原因：除母乳中含有可中和致病性大腸桿菌的分泌型gA，而牛奶和配方乳中因缺少無分泌型的gA外，腹瀉與飲食衛生，食物污染，不耐受碳水化合物及對牛奶過敏等影響因素有密切關系。
解決辦法：1.避免嬰兒噙著奶嘴睡覺這一不良習慣，以免造成污染而增加嬰兒腹瀉的幾率。2.無論是牛乳還是配方乳都應新鮮，如果一次沒有吃完，最好倒掉，不要再給嬰兒食用。3.當寶寶發熱時，應當減少牛奶及其他食物的量，以水代替以減少腹瀉的發生。4.避免從一開始就添加富含脂肪的輔食，如肉類、動物油脂等；含糖量過高的食品，如糕點、餅干等，防止嬰兒腸道對這些食品中的單糖、雙糖不耐受而引起腹瀉。
更愛哭鬧？
原因：人工喂養的寶寶更多的與奶瓶接觸，而得到的母愛相對較少。國外有專家實驗證明，同樣是母乳，將母乳擠出用奶瓶喂養的寶寶和直接喂養的寶寶，在精神狀態、哭鬧程度、心理承受力等方面相對要差，更何況完全吃不到母乳的寶寶呢？
解決方法：1.最關鍵的還是媽媽無限的關愛和愛撫，喂養時母子之間的皮膚接觸、視覺接觸所得到的良好刺激，會促進嬰兒的神經精神發育。2.媽媽自身應該樂觀，在喂養寶寶時媽媽的積極情緒以及整個家庭溫馨、關愛的良好氛圍也可以安撫寶寶。
新媽媽迎接寶寶的最好禮物是什么？答案就是兩個字：母乳！可有些媽媽卻因缺乳或疾病等原因，不得不選擇人工喂養方式，用配方奶喂養寶寶。
人工喂養能做到與母乳喂養一樣嗎？同樣也能給寶寶健康的未來嗎?這是許多新媽媽的疑問。上海交通大學附屬第六人民醫院婦產科主任醫師黃亞絹表示，如果不得已選擇了人工喂養的母親也不必內疚，只要注重科學喂養，重視情感投入，一樣也可以哺育出健康、可愛的寶寶。
