我們生活在中國真是有福氣，什么植物都有，也能被那些聰明人找來當美食和治療疾病。你知道我們最常吃的那些植物，都能做什么嗎?

　　生蔬沙拉：各類生鮮蔬菜作為沙拉來食用，它含有的碳水化合物、蛋白、礦物質和維生素含量比卷心菜和芥菜葉子一樣甚至還多。

　　水芹：韓國食物科學技術部門研究后，認為它具有抗高血壓的療效。

　　四季豆：雖然沒有明顯的醫用價值，卻被廣泛認為能夠治療蛋白質缺乏的問題，并被推薦給面對食品危機的第三世界國家。

　　苦葫蘆：傳統醫學中被認為可以純凈血液。其葉片經研磨后用于治療燒傷、燙傷、頭痛和胃痛。葉子還可以給剛生完孩子的產婦吃。用以催乳。