西紅柿越小越有營養(yǎng)

發(fā)布日期：2008-08-26 來源：家庭保健報瀏覽次數(shù)：461

核心提示：西紅柿有很多品種，該選擇哪一種呢？營養(yǎng)學家稱，從顏色來說，西紅柿顏色越紅越深的，含番茄紅素越多，對預防癌癥越有好處。從大小來說，小西紅柿的營養(yǎng)價值比例通常高于大的；同時，小柿子含有更多的膳食纖維。

西紅柿有很多品種，該選擇哪一種呢？營養(yǎng)學家稱，從顏色來說，西紅柿顏色越紅越深的，含番茄紅素越多，對預防癌癥越有好處。從大小來說，小西紅柿的營養(yǎng)價值比例通常高于大的；同時，小柿子含有更多的膳食纖維。

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