新年新氣象，現(xiàn)在人們的生活變好了，已經(jīng)不再滿足于大魚大肉，而是想讓飲食更健康，下面是我們?yōu)槟峁┑慕】凳称?ldquo;大盤點”。
主食——品種豐富又多彩
推薦一：小米粥、黑米粥、紅豆粥、八寶粥等，可補氣血、養(yǎng)脾胃，這些粥既容易消化，又含有多種蛋白質(zhì)和纖維素。
推薦二：豌豆糕、豆面糕、綠豆面條、蕎麥面條、牛奶雞蛋豆面窩頭、燕麥面包等，可補充優(yōu)質(zhì)脂肪酸和蛋白質(zhì)。
推薦三：黑芝麻糊，有烏發(fā)、潤發(fā)、養(yǎng)血的功效，對癥吃可防治白發(fā)、脫發(fā)，令頭發(fā)烏亮秀美。燕麥片，每天食用燕麥片可以降低膽固醇，它所含的豐富纖維會使人很快有飽腹感，可達到控制體重的目的。
飲品——健康的選擇很重要
推薦一：紅葡萄酒，所含多酚類物質(zhì)具有保護心血管的作用。
推薦二：玫瑰花茶、菊花茶、桂花茶、金銀花茶、白蘭花茶、烏龍茶、苦丁茶，不僅味道清香，還有清熱解膩的作用，餐后飲用還有控制體重、調(diào)節(jié)血脂的功效。
推薦三：乳飲料含有三分之一的牛奶，是富有營養(yǎng)的飲料之一。
推薦四：黃酒，酒精度低，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和對人體有益的礦物元素，營養(yǎng)豐富。
推薦五：綠茶，經(jīng)常飲用綠茶患胃癌、食道癌及肝癌的幾率會降低，日本的研究也發(fā)現(xiàn)，每天喝10杯綠茶，可以減少患心臟病的危險。
蔬菜菌藻——五顏六色保健康
推薦一：菜花、萵苣、蘆薈、牛蒡以及各種綠葉蔬菜，不僅營養(yǎng)價值高，而且保健作用顯著。
推薦二：香菇、金針菇、松菇、猴頭菇、竹筍、木耳等，不僅味道鮮美，而且蛋白質(zhì)和維生素含量非常豐富，既能提高人體免疫力，又有預防心血管疾病的作用。
推薦三：海帶、紫菜、裙帶菜及海藻類食物，不僅具有排出食物中致癌污染物的功效，而且還能降低血糖，調(diào)整血脂，調(diào)節(jié)機體的酸堿平衡等作用。
推薦四：番茄，能減少患胰腺癌的幾率，還是最佳維生素C的來源。菠菜，富含鐵及B族維生素，能有效防治血管方面的疾病，并能預防盲眼癥。菜花，富含胡蘿卜素及維生素C，長期食用可以減少患乳癌、直腸癌及胃癌的幾率。白菜、豆芽也是不錯的選擇。
肉類——適量食用有益身體
推薦一：鴨肉、雞肉，去皮后含脂肪稍低，在世界衛(wèi)生組織公布的健康食品中排在肉類的第一名。
推薦二：魚肉，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，可補充大腦營養(yǎng)。
零食——選對了保健康
推薦一：葵花子，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。花生，富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一，有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等多種疾病。核桃，含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂，同時還富含植物蛋白，能促進指甲生長。
推薦二：大棗，維生素C含量十分豐富，被營養(yǎng)學家稱做“活維生素C丸”。
推薦三：奶酪，研究表明一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。
推薦四：無花果，可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
推薦五：南瓜子和開心果，富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì)，適當食用能保證大腦血流量，令人容光煥發(fā)。
推薦六：奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。巧克力，有使人心情愉悅及美容的作用，能產(chǎn)生如談情說愛時一樣的體內(nèi)反應物質(zhì)。薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣。
推薦七：葡萄干，有益氣、補血、悅顏之益。牛肉干，富含蛋白質(zhì)，適當食用可令肌膚紅潤。
