在數(shù)千平方米的曬魚場(chǎng)內(nèi)，晾曬的大部分是用河豚制作的魚柳半成品。記者唐海波攝
看到執(zhí)法人員進(jìn)廠檢查，工人們?nèi)圆换挪幻^續(xù)晾曬河豚魚柳。記者唐海波攝
位于北海市南(氵+萬(wàn))的巨鑫水產(chǎn)品加工廠竟然使用有毒的河豚魚肉加工成魚柳。1月9日，北海市組織聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍突然檢查該廠，當(dāng)場(chǎng)查獲河豚魚柳成品、半產(chǎn)品4800余公斤。北海市政府相關(guān)人士稱，將嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人，并加強(qiáng)市場(chǎng)和餐飲業(yè)的重點(diǎn)檢查，對(duì)非法加工、經(jīng)營(yíng)河豚或河豚干的單位和個(gè)人，一經(jīng)查實(shí)，依法嚴(yán)處。
村民發(fā)現(xiàn)河豚加工廠
北海巨鑫水產(chǎn)品加工廠位于北海漁業(yè)基地碼頭附近，占地面積約5000平方米。記者在加工廠內(nèi)見(jiàn)到，這家水產(chǎn)品加工廠頗具規(guī)模，整個(gè)加工場(chǎng)所分為粗加工、油炸、烘烤、曬場(chǎng)等6個(gè)車間。
附近一村民告訴記者，該廠已經(jīng)生產(chǎn)了三四個(gè)月，村民發(fā)現(xiàn)他們加工河豚純屬偶然：由于這家水產(chǎn)品加工廠向廠外排放污水，又臟又臭，附近村民意見(jiàn)極大。數(shù)天前，有村民來(lái)到工廠，要求工廠不要向外排放污水。進(jìn)入加工廠后，該村民不禁嚇了一跳——“曬場(chǎng)里面晾曬的都是‘龜魚’(對(duì)河豚的俗稱)。”由于村民長(zhǎng)期在海邊生活，深知河豚有毒且嚴(yán)禁非法加工，遂向北海市相關(guān)部門投訴。
曬魚場(chǎng)內(nèi)都是河豚半成品
接到舉報(bào)后，1月9日下午，北海市組織衛(wèi)生監(jiān)督、工商、公安、質(zhì)監(jiān)等部門來(lái)到了這家水產(chǎn)品加工廠內(nèi)。見(jiàn)到執(zhí)法人員，十余名工人沒(méi)有驚慌，仍有條不紊地繼續(xù)烘烤、裝箱。在曬魚場(chǎng)內(nèi)，近1000個(gè)托盤內(nèi)放著黃色半透明狀的魚柳半成品。據(jù)悉，魚柳可直接食用。執(zhí)法人員一眼看出，曬魚場(chǎng)內(nèi)晾曬的這些魚柳都是用河豚加工而成。
在粗加工車間，一輛小貨車運(yùn)載著十余箱冰凍的河豚魚肉來(lái)到車間。對(duì)河豚魚肉來(lái)自何方，小貨車司機(jī)閉口不談。但他稱，他們每天都幫加工廠運(yùn)輸河豚魚肉，每天3～5車，“大概1000公斤左右”。在粗加工車間內(nèi)，擺放著30多箱已經(jīng)清洗等待晾曬的河豚魚肉，兩名工人正在忙著清洗腌制河豚魚肉。
一自稱是帶工主管的中年男子來(lái)到執(zhí)法人員跟前。據(jù)他稱，他們主要加工馬面魚、小紅魚以及雜魚等水產(chǎn)品，工廠開張不久。盡管這名男子自稱工廠內(nèi)沒(méi)有加工河豚，但在粗加工車間的一塊記事板上，卻寫著“7日、龜魚、3036”，“8日、龜魚、3190”等字樣。該中年男子稱，不知道龜魚為何物，也不知道數(shù)字代表什么意思。一執(zhí)法人員推測(cè)，這些數(shù)字代表著該廠當(dāng)日加工的河豚數(shù)量。
共查獲河豚4800余公斤
一執(zhí)法人員稱，據(jù)調(diào)查，這些河豚來(lái)源于北海市各漁港，因?yàn)槟壳坝终呛与嗟母弋a(chǎn)期間，而河豚通過(guò)正規(guī)渠道不能流入市場(chǎng)，所以不法廠家鉆了空子，低價(jià)大批收購(gòu)河豚前來(lái)加工成制品。
執(zhí)法人員清點(diǎn)了扣留的河豚制品：在曬場(chǎng)內(nèi)查獲河豚魚柳半成品3166公斤，在冷凍車間內(nèi)查獲已包裝好的河豚魚柳150余箱，共計(jì)1660公斤，其它魚制品230公斤。
河豚魚含河豚毒素，主要存在于河豚魚的卵巢、肝臟、腎臟、皮膚、血液及眼球中，人畜誤食后均能致死，潛伏期一般是10分鐘至3小時(shí)，致死時(shí)間最快是食后1.5小時(shí)。北海市衛(wèi)生監(jiān)督人員介紹，河豚魚屬于《食品衛(wèi)生法》明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品。據(jù)了解，北海市相關(guān)部門正對(duì)該加工廠所生產(chǎn)的河豚制品銷售渠道進(jìn)行調(diào)查，以及追查相關(guān)責(zé)任人。北海市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)稱，將加強(qiáng)市場(chǎng)和餐飲業(yè)的重點(diǎn)檢查，對(duì)非法加工、經(jīng)營(yíng)河豚魚或河豚魚干的單位和個(gè)人，一經(jīng)查實(shí)，依法嚴(yán)處。
