“綠豆糕”沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一顆綠豆，這樣的事你會(huì)相信嗎？昨天下午，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新華分局稽查科的工作人員根據(jù)群眾舉報(bào)，在大郭村一民居中查獲了一個(gè)生產(chǎn)綠豆糕的黑作坊，里面不僅沒(méi)有一顆綠豆，而且其生產(chǎn)條件也令人觸目驚心。

　　操作工左腳有傷

　　昨日15時(shí)許，加工綠豆糕的民房大門緊鎖，執(zhí)法人員把鐵門推開一條縫，透過(guò)門縫可以看到黑綠的灶臺(tái)上冒著熱氣。

　　15時(shí)20分許，作坊的大門打開了。記者看到，這是一處普通的民居，有一個(gè)30平方米左右的小院，上方搭著石棉瓦，漆黑的地上凌亂地?cái)[放著各種設(shè)備。兩個(gè)灶臺(tái)砌在正對(duì)大門的地方，其中一口直徑半米的鐵鍋里盛著熱氣騰騰的黑油。灶臺(tái)西側(cè)支架上擺放著一個(gè)大鐵盆，里面有半盆淡黃色液體。整個(gè)作坊看起來(lái)陰暗、潮濕、狹窄。

　　幾名操作工人站在院里，有男有女，大多穿著拖鞋。一名20歲左右的小伙子光著膀子，穿著一條破爛的牛仔褲，腳上沒(méi)有穿鞋，雙腳看起來(lái)黑乎乎的，左腳有潰爛的痕跡。“我左腳前一陣子在老家燙傷了，所以一直沒(méi)有穿鞋。”小伙子解釋道。

　　“綠豆餡”里沒(méi)有一顆綠豆

　　在北側(cè)屋內(nèi)一個(gè)操作間里，記者看到，地面上擺放著一盆豆子，豆子大多是紅色，仔細(xì)尋找了一番，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一顆綠豆。一位操作工說(shuō)，為了讓豆子呈現(xiàn)出綠色，他們先將各種豆子在果綠食品添加劑中浸泡，等豆子變成了綠色晾干后，再進(jìn)行三次的碾磨，磨成豆粉再上糖就成了“綠豆”餡。

　　石家莊市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新華區(qū)分局稽查科的尚文林說(shuō)，食品添加劑的用量是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格限制的，而這個(gè)作坊在使用添加劑時(shí)只是憑感覺(jué)，很容易造成用量超標(biāo)。

　　操作間里住著人

　　晾的半干的“綠豆”餡被工人裝到大號(hào)塑料盆里，抬到了西屋的“操作間”。在這個(gè)“操作間”里，除了操作案臺(tái)外，還有一張單人床，墻上掛著洗過(guò)的衣服，案臺(tái)下面也堆放著幾箱員工的衣物。“我們用手把綠豆餡按到圓形鋼圈里，然后再把餅干放到壓好的綠豆餡的上下兩面，綠豆餅基本上就完成了。”黑作坊的操作工說(shuō)。

　　記者看到，在距稀釋食品添加劑的攪拌機(jī)半米處，堆放著裝滿生活垃圾的編織袋。

　　一個(gè)作坊出兩家“產(chǎn)品”

　　綠豆餅加工完畢，進(jìn)入了包裝階段。在同一個(gè)作坊制作出的綠豆餅被套上了兩個(gè)生產(chǎn)廠家的外衣。工作人員在黑作坊內(nèi)找到了兩個(gè)廠家的《合格證》，一個(gè)廠址是石家莊，另一個(gè)則出自于鄭州市。“這種做法涉嫌偽造廠名廠址。”尚文林說(shuō)。

　　沒(méi)有“兩證”

　　據(jù)了解，作坊老板不在現(xiàn)場(chǎng)，作坊無(wú)衛(wèi)生許可證，工人們也沒(méi)有健康證。

　　尚文林說(shuō)，根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法，他們將對(duì)該作坊的設(shè)備、原料和產(chǎn)品進(jìn)行扣壓，并責(zé)令作坊負(fù)責(zé)人到市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局新華分局接受處理。