為了賺錢(qián)，有黑心豆腐作坊老板竟然使用含砒霜的工業(yè)石膏做豆腐。近日，記者暗訪了解到，惠州市博羅縣石灣鎮(zhèn)近十家豆腐作坊在被當(dāng)?shù)卣樟铌P(guān)門(mén)整頓的情況下，依然照常加工豆腐并出售到當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。
10月19日，記者接到惠州市博羅縣鄒先生的報(bào)料稱，惠州市博羅縣石灣鎮(zhèn)隱藏著上10家無(wú)牌無(wú)證的地下豆腐作坊，為了降低成本，竟然使用工業(yè)石膏進(jìn)行加工。“正規(guī)的豆腐作坊一斤黃豆兩斤水，不正規(guī)的作坊，只要使用工業(yè)石膏，可以達(dá)到一斤黃豆5斤水，產(chǎn)量大增，成本又下降了。”據(jù)鄒先生介紹，近10家這樣的黑作坊，每天要生產(chǎn)近5000斤豆腐銷(xiāo)售到當(dāng)?shù)亍?/p>
據(jù)鄒先生介紹稱，用工業(yè)石膏做出來(lái)的豆腐顏色要黃一些，凝結(jié)得也很好，拋起來(lái)再掉下居然沒(méi)有半點(diǎn)事，只有化學(xué)物品用得多才會(huì)凝結(jié)得這么好！
10月20日，記者調(diào)查了五家豆腐作坊，發(fā)現(xiàn)許多生產(chǎn)豆腐的小作坊衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂，且均是無(wú)牌無(wú)證的黑作坊。簡(jiǎn)陋骯臟的房子，沒(méi)有任何衛(wèi)生措施。操作者甚至還赤膊上陣，有的豆腐作坊后面便是養(yǎng)豬養(yǎng)雞廠，到處散發(fā)著難聞的氣味。“工業(yè)石膏還是食用石膏我們不管，能做豆腐就可以！”一位老板娘的“豆腐名言”，讓記者聽(tīng)得心驚膽戰(zhàn)！
10月21日上午，記者就此事向當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)投訴。在接到記者的投訴后，博羅縣質(zhì)監(jiān)部門(mén)聯(lián)合當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府迅速出擊，查封了多家黑豆腐作坊。博羅縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局副局長(zhǎng)賴高峰表示，“這些小作坊在一間房子里就可進(jìn)行生產(chǎn)，在這里查處了，他又會(huì)搬到另外的地方去。”據(jù)悉，地下作坊門(mén)檻較低，生產(chǎn)簡(jiǎn)單而且流動(dòng)性大，兼之市場(chǎng)需求也很高，使得執(zhí)法部門(mén)難以實(shí)施有效的打擊。據(jù)悉，在此前博羅縣質(zhì)監(jiān)部門(mén)及當(dāng)?shù)卣恼D中，多家黑豆腐作坊已被勒令關(guān)閉，但未到半個(gè)月時(shí)間，他們又私自偷開(kāi)，與執(zhí)法部門(mén)玩起了躲貓貓的游戲。
