炎炎夏日，走在西安街頭，隨處可見一些奶茶、果汁之類的飲品店生意紅火，尤其年輕人對這些東西更是青睞有加。那么，我們常喝的這些奶茶、果汁是否像他們宣傳的那樣新鮮、健康呢？

　　外表鮮艷口味香甜 奶茶竟然沒有奶

　　在西安市的大街小巷，有不少大大小小的奶茶店，名目也是各種各樣，什么巧克力味、草莓味、椰子味等等，看得人眼花繚亂。不但名字好聽，價錢也不含糊，一杯奶茶少則兩三塊多則五六塊，有的大品牌甚至還賣到七塊錢一杯的高價。賣的這么貴，這些東西又是否貨真價實呢？

　　記者：奶茶里邊含著奶沒？

　　東大街街客奶茶店店員：奶茶奶茶里邊肯定有奶啊。

　　記者：你這奶茶里含奶沒？

　　南郊街客奶茶店店員：含奶。

　　記者：你這是好牛奶嗎？賣這么貴的？你這是拿啥奶做的？

　　店員：伊利。

　　街客的奶茶說它是真用牛奶調制出來的。那么，一般的奶茶店是否也是用的牛奶呢？

　　西郊某奶茶店店員：我們的奶茶是現煮的。

　　記者：現煮的？那是用鮮奶做的嗎？

　　店員：嗯。

　　記者：人家街客是用伊利奶做的，你們是用啥做的？

　　店員：我們用蒙牛的。

　　這又是伊利又是蒙牛的，聽起來還真是有模有樣。如果真像他們所說，那奶茶還真是有營養。那么，他們說的是不是真的呢？為了弄清奶茶的真面目，記者以開奶茶店為由，再次進行了調查。

　　記者：你們珍珠奶茶的原料主要都是啥？

　　尚可愛餐飲公司培訓師：珍珠奶茶它用的原料就是茶葉、奶精，包括一些果糖、蜂蜜那些東西。

　　記者：奶精？那沒有牛奶嗎？

　　尚可愛餐飲公司培訓師：這里沒有鮮牛奶的，鮮牛奶這個成本很高，而且我們這邊用的都是無糖脫脂的這種奶精。

　　八緣風奶茶店老板：奶茶沒有人用鮮奶做的。

　　記者：這是啥？奶精？植物脂末奶精？

　　八緣風奶茶店老板：全用的是這種，植物脂末。西安所有的奶茶都是這樣做的，沒有人給你用鮮奶。

　　記者：不可能吧？

　　八緣風奶茶店老板：所以你不相信。

　　記者：別人要是問我我咋跟人說？

　　八緣風奶茶店老板：奶嘛，你肯定給別人說用奶做的嘛！你不可能說（用奶精）。

　　這樣的結果實在是讓記者大吃一驚：原來奶茶竟然沒有奶，而是用一種叫做奶精的東西做的！據了解，奶精中含有一種名為植脂末的化學物質。而這種物質中含有鉛、銅等有害成分，長期攝入，會增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率，還可能對幼兒智力產生影響。同時，奶精中還含有反式脂肪酸，每天一杯500毫升的珍珠奶茶中，反式脂肪酸含量已超出了正常人體的承受極限。

　　陜西師范大學食品工程與營養科學學院教授陜西省食品安全協會副會長田呈瑞介紹說，奶精是一種氫化植物油，里面再加一些其它的添加劑，像色素、香精還有乳化劑等等，像奶但是里面沒有奶的營養價值。人喝了以后對人的身體是有危害的。

　　專家說，如果商家使用的香精、色素和甜蜜素等添加劑超標或者是劣質的，對人體的危害就會更大。記者不禁生出一個疑問，一般的奶茶店沒有用奶，那大品牌也是如此嗎？隨后，記者以加盟店為由，找到了街客奶茶西安辦事處。街客西北片區經理：其實我們奶茶可以這么說，不是用的奶，都是用的奶精。奶精是什么呢？學名叫植脂末，就是說這個是屬于工業用的一些東西。