2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽

    邀請函

    主辦單位：江蘇省商務廳   江蘇省經濟和信息化委員會 江蘇省人力資源和社會保障廳  江蘇省質量技術監督局    江蘇省旅游局  江蘇省海洋與漁業局    江蘇省總工會     共青團江蘇省委    中國烹飪協會

    協辦單位：江蘇省進出口商會  江蘇省酒類行業協會    江蘇省食品工業協會   江蘇省農業產業化龍頭企業協會    江蘇省漁業協會

    承辦單位：江蘇省餐飲行業協會   江蘇省餐飲職業教育集團    江蘇新國際會展集團有限公司   香港雅式展覽服務有限公司

    展會主題：文化餐飲·品位生活

    展會簡介

    2011年江蘇餐飲業零售總額達到1521.21億元，位居全國前三位。"十二五"期間，國家將擴大消費放在十分重要的位置，對餐飲業發展極為有利，商務部出臺了《關于"十二五"期間促進餐飲業科學發展的指導意見》，為行業發展指明了方向。為貫徹落實商務部發展現代服務業中關于大力發展餐飲業的方針和政策，弘揚中華美食文化，提升我國餐飲業整體發展水平，進一步推動長三角餐飲產業鏈建設，促進供應商與餐飲業的對接交流，引領華中地區餐飲行業穩健發展，傳遞政府產業政策導向，加快餐飲業信息科技化創新，江蘇省商務廳、江蘇省經濟和信息化委員會等部門擬于2012年10月26-28日在南京國際展覽中心，共同主辦"2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽"，將為提升中國餐飲業的國內外知名度和影響力，鑄造中國餐飲企業品牌，擴大內需、結構轉型做出努力和貢獻。

    參展范圍

    1、特色餐飲類：特色菜品、餐飲名店、名菜名點、宴席設計、宴席預訂、特色小吃、中華老字號、江蘇名小吃等。

    2、食品及食材類：各類休閑/養生食品、糧食、米面、淀粉、食用油、主食、熟食、豆制品、肉制品、水產品、海產品、蛋制品、乳制品、蜜制品及其它畜產干鮮果蔬等。

    3、調味品類：醬油、食醋、味精、醬制品、雞精、雞粉、火鍋底料、調味料、鹵料、醬腌菜、料酒、調味品、棗制品、蘑菇制品、芝麻香油、辣椒油、芥末油、香蔥調味油、姜油、蒜油、番茄調味汁、水果調味汁、海鮮調味汁等。

    4、飲品及酒類：白酒、葡萄酒、啤酒、黃酒、香檳酒、果露酒、養生保健酒、奶酒等，茶類、牛奶、礦泉水、功能性飲料、咖啡及果汁等。

    5、農業產業化龍頭企業特色產品類：省、市、國家級農業龍頭企業展銷特色產品，綠色有機食品，原生態綠色食材，名優特新農副產品等。

    6、餐飲設備類：烘培設備、廚房加工設備、廚具、酒店用品及設備、養殖設備、冷凍設備、包裝設備及材料、飲料設備以及餐飲道具，食品模型等。

    7、美食嘉年華互動銷售：在博覽會室外設中華老字號、全國各地風味小吃、江蘇名小吃展示互動銷售專區、邀請臺灣小吃、東南亞風味小吃參展

    8、其它：飯店信息化管理技術及設備、飯店管理軟件、防火及保安系統、客房科技與貴賓服務、智能卡鎖、電訊與信息科技系統等。

    展會優勢

    1、行業關注度高：2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽是由江蘇省政府和9大行業主管部門聯合主辦的行業盛會，備受業界和社會以及媒體關注。

    2、參與群體廣泛：餐博會期間到會專業人士將達到2萬人，參加活動的群眾在10萬人以上。屆時各級相關行政主管部門、政府采購部門、全國餐飲行業組織、餐飲業國際組織、連鎖酒店、飯店、賓館、酒吧、知名院校食堂、全國餐飲百強企業、中華老字號餐飲企業、各地品牌餐飲企業總經理、行政總廚、業內專家、院校師生、烹飪大師、美食家以及與餐飲業有互動關系的供應商、經銷商、國家級農業龍頭企業、食品生產廠商、全國及地方主流新聞媒體等將共襄行業盛會。

    3、周期長、宣傳廣泛：2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽活動將貫穿全年，第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽從3月份一直持續至11月份，分別舉辦8-10場專場比賽和總決賽。媒體宣傳從3月份到年底全程報道。中華美食頻道將全程跟蹤拍攝、全球播出，中央電視臺、江蘇電視臺、江蘇教育電視臺、南京電視臺以及地方電視臺、網絡媒體、報紙等將對活動跟蹤報道。手機短信擬發送活動信息達50萬條以上。

    4、回報空間大：2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽將全面展示中國餐飲業發展水平，弘揚中華飲食文化，宣傳企業形象，促進國內外餐飲業管理、技術、信息交流和合作，引導和促進行業發展。利用餐博會的商機宣傳企業品牌，有著巨大的回報價值，是行之有效的推廣企業品牌和文化的契機。

    5、國際化程度高：活動將設立國際展區，組委會借助香港雅式展覽服務公司渠道，通過外國駐華使領館、商協會組織邀請境外餐飲、食品、飲料、酒類、調味品、生鮮產品等企業參展，提升活動的國際化程度和海內外影響力、知名度。

    配套活動

    博覽會期間，第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽總決賽將在博覽會現場舉辦，屆時還將邀請相關部門、單位和個人擬舉辦其它相關專業比賽、論壇和表演活動等相關配套專題活動如：▲2012全國餐飲業青年職業技能大賽總決賽；▲2012江蘇省餐產業發展大會；▲第四屆中國淮揚菜集聚區年會暨淮揚菜發展論壇；▲2012江蘇餐飲業學術年會；▲江蘇餐飲業放心食用油使用示范店總結交流大會；▲江蘇餐飲業信息化發展論壇暨信息化產品專場演示會；▲餐飲業中央廚房與配送中心發展趨勢研討會；▲第八屆江蘇省餐飲產業發展論壇；▲江蘇省餐飲行業協會2012年年會；▲餐飲業農餐對接集中采購暨食材趨勢發布會；▲中國烹飪大師絕技、絕活表演會；▲江蘇四大風味領軍企業名廚現場表演會；▲中國四大菜系掌門人巔峰對決表演會；▲賞金陵秋色、品江蘇美食嘉年華分會場活動；▲中華名菜、中國名宴、中國烹飪名師大師評審表彰大會等。

    收費標準

展位類型 展商類型	標準攤位 （3m×3m）	室內空地 （36㎡起租）	室外空地 （36㎡起租）
境內參展企業	6000元/個	600元/㎡	340元/㎡
境外參展企業	1500美元/個	150美元/㎡	80美元/㎡

    注：1、標準展位（3m×3m）：包括三面展板、公司中英文楣板、展位鋪滿地毯、一桌

    二椅、二盞射燈、220V電源插座一個。雙面開口展位加收10％費用。

    2、空地：是指提供相應面積的光地，不包含任何設施，需要者另行租用。

    參展說明

    1、參展單位請詳細填寫參展報名表并加蓋公章后，寄送或傳真至承辦單位。

    2、參展單位在報名后五個工作日內將參展費用50%作為訂金（或全部）匯入承辦單位指定賬戶（詳見參展申請表），參展單位剩余款項須在2012年9月31日前付清，凡以上未到賬者，視同自動放棄所選展位，承辦單位有權將該展位另作安排。

    3、承辦單位將于展會開展前一個月向參展單位郵寄或電郵《參展手冊》。

    4、參展企業須提供工商營業執照等相關資質證件復印件。

    5、展位分配遵循："先報名、先付款、先安排"的原則。非組委會因素造成參展企業不能參展，已付費用不予退還。承辦單位根據展會需要保留對展位的最終調整權。

    在此，誠摯的邀請各界餐飲產業鏈的上下游企業、品牌食品企業、國家、省、市農業龍頭企業參加本屆盛會，了解餐飲行業的最新發展趨勢，展示本企業的新產品新技術新服務，結識最廣泛的行業買家，尋找最具戰略意義的合作伙伴和投資方，共享中國最大的餐飲行業博覽交易會的無限商機。

    2012中國·江蘇國際餐飲博覽會暨第七屆江蘇省創新菜烹飪技術比賽組委會

　　  2012餐飲博覽會參展申請表.doc 

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