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第四屆功能性食品技術和創新論壇暨小型展

第四屆功能性食品技術和創新論壇暨小型展 狀態

展會時間: 2012-08-09 至 2012-08-10

展會地點: 廣州 (廣州市越秀區流花路122號)

展館名稱:廣州中國大酒店

主辦單位:榮格工業傳媒

承辦單位:榮格工業傳媒

狀態

展會說明

四屆功能性食品技術和創新論壇暨小型展

·營養·綠色·健康

2012年8月9-10日 廣州

背景介紹:

全球居民的健康消費水平隨社會進步和經濟發展逐年攀升,對功能性保健產品的需求也愈加旺盛。美國約600家功能性食品生產廠家每年共投放市場超過1000個新品種,銷售額達750億美元。而緊隨美國之后,中國已形成世界排名第二的功能性保健品市場。

面對龐大的市場需求與日漸挑剔的消費者群體,企業如何在激烈的競爭中更好的生存與發展?榮格第四屆功能性食品技術和創新論壇暨小型展,關注十二·五發展規劃下的食品行業新政法規,從功能性保健品的研發技術創新;原料、配料的篩選比較分析;功能甜味劑的發展與應用;功能性保健品對慢性疾病的預防等不同的側重點切入,發布最新研發信息,預測行業發展趨勢,為參會企業提供兼顧本土及全球市場的發展戰略規劃及切實有效的解決方案,為參會嘉賓創建自由的交流探討良機,從而促進并鞏固企業在行業中立足,贏得消費者信賴,同時真正擔任起更多的社會責任,從而得到長遠健康的持續發展。

會議亮點:

 專業技術支持:30+權威演講嘉賓與資深專業顧問團,全面深入剖析行業發展現狀;

 圓桌討論互動:科學的議程安排為300+參會企業代表提供充分的互動交流時間與空間;

 最新產品發布:會議同期舉辦最新功能性保健品小型展,第一時間接觸新技術、新工藝、新產品

演講嘉賓:

﹡歷屆會議專家顧問:SFDA保健食品審評專家 - 張貴君教授、葛文津教授、金宗濂教授、林升清先生。

﹡本屆會議在邀嘉賓:FDA & SFDA等相關政策法規制定執行部門專家領導;科研院所食品營養科學家;功能性食品生產企業研發、技術專家;行業協會相關領導;醫院、診所等食品營養師;功能性保健食品檢測、認證咨詢師;食品行業經濟分析師等

覆蓋學科領域:

食品科技、生物工程、工藝技術、包裝與機械、食品添加劑、食品安全、營養配方、功能性因子、維他命膳食補充劑、草本提取物、營養與保健、產品質檢、工藝分析檢測 等

(收錄論文將刊登于《國際食品加工及包裝商情》《國際食品飲料配料商情》等相應期刊雜志2012年第九期,十期。征集題目并不局限與以上所列方面,歡迎任何行業相關學者提出寶貴建議并參與會議!)

贊助商:

銅獎贊助:武漢天天好,統園

廣告贊助:上鶴,金盛號

第四屆功能性食品技術和創新峰會 擬定議程 (2012年8月9-10日 廣州)
第一天
8:30-9:00
早咖啡 & 注冊報到
9:00-9:10
歡迎辭
9:10-9:50
主題演講:“十二·五”規劃背景下中國功能性保健品行業的發展規劃
9:50-10:30
主題演講:全球功能性食品的研發動態及技術革新
10:30-10:50
茶歇
10:50-11:25
審批與監管并重:詳解中國功能性保健品的申報審批流程及監管新政
11:25-12:00
安全、綠色、健康:生物農業項目中功能性保健食品原料配料的研究與開發
12:00-13:00
午休
功能性食品與女性健康管理
現代女性除家庭以外同時肩負更多的社會責任,承受更多壓力的同時更加對健康美麗有著深刻的理解和幾近苛刻的要求。面對龐大而又挑剔的女性消費群體,功能性食品企業如何把握市場動態,如何實踐生產出切實滿足客戶需求的高質量產品,從而帶動整個健康產業的發展?
專題一:健康美體
13:00-13:30
- 有益菌及其增殖因子的綜合制劑在調節腸道菌群的功能性食品中的開發與應用
13:30-14:00
- 減肥功能性食品原料的選擇和配制原則以及研制過程中的特殊注意事項
14:00-14:30
- 正確選擇健康的功能性油脂以應用于減肥功能性食品的風味及功效改善
14:30-15:00
茶歇
專題二:亮顏美肌
15:00-15:30
- 膠原蛋白原料的選擇標準
15:30-16:00
- 先進的制備/萃取加工工藝
16:00-16:30
- 膠原蛋白的最新應用及功效范圍
16:30-17:00
- 有關于膠原蛋白/優化重組類人膠原蛋白的學術研究
第二天
功能性食品與亞健康狀態調理
人體健康需要攝取飲食中營養素來維持,然而繁忙的工作造成單調膳食,惡劣的環境造成食物來源污染,許多慢性疾病發病率因而逐年上升,現代人需要選擇適合自己的保健食品彌補飲食中營養素的不足,達到營養素的整體平衡,從而預防疾病和促進健康。
9:00-9:40
- 生物蛋白活性的研究及其在免疫抗疲勞功能性保健食品中的應用
9:40-10:20
- 植物性功能性食品在促進健康和預防疾病中的作用
10:20-10:40
茶歇
10:40-11:20
- 功能性甜味劑的研發應用對于糖尿病、肝病等患者調節身體健康所發揮的輔助作用
11:20-12:00
- 海洋功能性食品在腫瘤、心血管等疾病的預防及血壓調節等中的最新研究發現
12:00-13:00
午休
開拓功能性(保健)食品行業新的市場機遇
社會進步和經濟發展帶動著人們對保健食品的需求,同時促進者健康產業的發展,預計到2015年中國功能性(保健)食品的市場規模將達到4500億元。較之趨于完善的歐美市場上升空間巨大的本土功能性保健食品行業中究竟孕育著哪些契機與挑戰呢?
13:00-13:30
- 猶太認證:猶太食品市場份額現狀和發展前景分析以及認證機構的評價與選擇
13:30-14:00
- 老齡化與功能營養:功能性保健食品對老齡化社會的作用和前景
14:00-14:30
- 傳統中醫藥學在保健食品產業中的發展契機
14:30-15:00
圓桌討論:有機食物與傳統食物間的營養價值爭論;
保健食品功能性與營養性的爭論

參會嘉賓:

國家食品及相關行業管理機構領導;

院校師生,科研院所專家學者;

功能性保健品企業研發人員;

功能性保健品企業市場總監;

功能性保健品業采購負責人;

功能性保健品企業法規事務部負責人;

醫生及營養學家;

食品原料、配料企業研發總監;

食品生產設備供應商;

咨詢、認證及檢驗檢測等第三方服務機構。

參會費用:

標準會費 - RMB 3,200/人

優惠價格(7月1日前報名并付費)- RMB 2,600/人

(兩天會費包括……)


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聯系方式
聯系人:宋棖達
電話:86-21-6289 5533 * 387
Email:jennasong@ringiertrade.com

展會備注

第四屆功能性食品技術和創新論壇暨小型展

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