2019年4月20日

 

　　降本、增效、做增量

 

　　中國(guó)    上海

 

　　主辦單位：

 

　　協(xié)辦單位：

     
 

　　首席戰(zhàn)略合作媒體：

    

 

　　戰(zhàn)略合作單位：

    
     
 

　　承辦單位：

   

 

　　大會(huì)背景

 

　　2018年智慧餐廳轉(zhuǎn)眼已在各地落地開花，逐漸走進(jìn)人們的生活。2018年1月28日五芳齋聯(lián)手阿里口碑在杭州推出無(wú)人智慧餐廳”并取得了喜人的業(yè)績(jī)。2018年7月18日，口碑CEO范馳宣傳，口碑要幫助100萬(wàn)餐飲商家改造為智慧餐廳” 2018年10月17日，慶豐包子鋪首家無(wú)人智慧餐廳在雄安新區(qū)開業(yè)運(yùn)營(yíng)”2018年10月23日海底撈對(duì)外宣布，其通過(guò)3年，斥資1億打造首家智慧火鍋門店。餐飲智慧化時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。多個(gè)傳統(tǒng)餐飲品牌開始發(fā)力智慧餐廳，甚至連阿里、騰訊、碧桂園、長(zhǎng)虹等行業(yè)巨頭也馬不停蹄趕來(lái)“奪食。不可否認(rèn)，餐飲行業(yè)的迭代正在進(jìn)入快車道。

 

　　2019年智慧餐飲市場(chǎng)有哪些變化走勢(shì)？餐飲智能化會(huì)給餐廳帶來(lái)哪些變化？ 如何提高讓餐飲品牌做出差異化？這些問題無(wú)一不將影響著每個(gè)餐飲人的未來(lái)軌跡。而身處這樣的背景中，企業(yè)該如何利用互聯(lián)網(wǎng)塑造供應(yīng)鏈？如何運(yùn)用科學(xué)管理來(lái)降低運(yùn)營(yíng)成本？如何先人一步玩轉(zhuǎn)新營(yíng)銷？也已經(jīng)成為需要企業(yè)自身不斷思考、調(diào)整的生存新法則。

 

　　鑒于此，智慧餐飲峰會(huì)聯(lián)合行業(yè)內(nèi)協(xié)會(huì)、品牌餐飲等業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物及精英大咖，于2019年4月 20日在上海 “第六屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”。共同探討餐飲行業(yè)熱點(diǎn)話題，為中國(guó)餐飲業(yè)智慧發(fā)展助力。

 

　　大會(huì)六大亮點(diǎn)

 

　　1000000+觸達(dá)人次

 

　　100余家國(guó)內(nèi)外知名網(wǎng)絡(luò)媒體、平面媒體、直播平臺(tái)等持續(xù)宣傳；行業(yè)專業(yè)人士50萬(wàn)封郵件，30萬(wàn)條手機(jī)短信， 1萬(wàn)張參觀劵派發(fā)；

 

　　累計(jì)2500+餐飲品牌

 

　　已成功舉辦5屆的中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)， 累計(jì)2500多家餐飲品牌參與過(guò)峰會(huì)，加快餐企向智慧化轉(zhuǎn)型

 

　　1000參會(huì)代表+線上萬(wàn)人直播

 

　　1000位參會(huì)代表齊聚一堂，零距離享受與政府官員、品牌餐飲、行業(yè)專家面對(duì)面的頂級(jí)商務(wù)交流盛宴；線上萬(wàn)人直播，貫穿產(chǎn)業(yè)鏈，共享高端優(yōu)質(zhì)商務(wù)交流平臺(tái)；

 

　　50+“最受歡迎餐飲品牌”獎(jiǎng)

 

　　品牌餐飲、優(yōu)秀企業(yè)家、專家、主流媒體等匯聚一堂，見證行業(yè)佼佼者

 

　　30+重量級(jí)嘉賓

 

　　30位大會(huì)特邀嘉賓現(xiàn)場(chǎng)全面解析和展望中國(guó)智慧餐飲、外賣市場(chǎng)，答疑解惑，理清決策思路

 

　　20+領(lǐng)軍企業(yè)參展

 

　　20余家國(guó)內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)云集，新思路、新技術(shù)、新科技匯聚一堂

 

　　“第六屆中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”大會(huì)重點(diǎn)議題：

 

　　4月20日   上午

 

　　09:15-09:40  自由交流，展區(qū)參觀

 

　　09:40-10:10  餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀及變化走勢(shì)

 

　　10:10-10:40  新餐飲-智慧餐廳應(yīng)用

 

　　10:40-11:10  人工智能在餐飲業(yè)的實(shí)踐

 

　　11:10-11:40  大數(shù)據(jù)在餐飲行業(yè)的建設(shè)與應(yīng)用

 

　　11:40-12:10  餐飲供應(yīng)鏈如何塑造

 

　　4月20日   下午

 

　　13:50-14:10  自由交流，展區(qū)參觀

 

　　14:10-15:00  圓桌討論

 

　　15:00-15:30  菜單規(guī)劃的盈利模型

 

　　15:30-16:00  智慧外賣精細(xì)化運(yùn)營(yíng)

 

　　16:20-16:50  應(yīng)用“智慧人力”提升餐企運(yùn)營(yíng)效率

 

　　16:50-17:20  如何打造餐飲品牌差異化

 

　　17:20-17:50  智慧營(yíng)銷打造核心競(jìng)爭(zhēng)力

 

　　17:50-18:25  自由交流，展區(qū)參觀

 

　　4月20日  晚上

 

　　18:30-20:00 “中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)”頒獎(jiǎng)盛典-晚宴

 

　　20:00-21:30  CEO閉門會(huì)議

 

　　三、中國(guó)智慧餐飲創(chuàng)新峰會(huì)-頒獎(jiǎng)盛典

 

　　上海最具影響力餐飲品牌獎(jiǎng)（50名）

 

　　“頒獎(jiǎng)盛典”評(píng)選流程

 

　　1.參評(píng)要求：門店數(shù)量不低于5家

 

　　2.提交申請(qǐng)：免費(fèi)征集企業(yè)報(bào)名，填寫完獎(jiǎng)項(xiàng)申請(qǐng)表后，2019.1.21-2019.3.20 請(qǐng)將申請(qǐng)表發(fā)送至  marketing@ zxexhibitions.com

 

　　3.投票階段：2019.3.20-4.10組委會(huì)將開放微信、網(wǎng)站等投票渠道，進(jìn)行投票競(jìng)選

 

　　4.評(píng)委評(píng)審：2019.4.10-4.12評(píng)審委員會(huì)將秉著獨(dú)立、公正、公平的原則統(tǒng)計(jì)票選

 

　　5.公布獲獎(jiǎng)：2019.4.15-4.20官網(wǎng)公示獲獎(jiǎng)名單

 

　　6.通知獲獎(jiǎng)：2019.4.20頒獎(jiǎng)典禮

 

　　大會(huì)在邀嘉賓（排名不分先后）

 

　　中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，副會(huì)長(zhǎng)；和合谷，董事長(zhǎng)，趙申

 

　　上海大數(shù)據(jù)聯(lián)盟，秘書長(zhǎng)，周曦民

 

　　中國(guó)食品包裝產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，秘書長(zhǎng)，王克建

 

　　口碑，CEO，范馳

 

　　海底撈，CIO，邵志東

 

　　盤古餐飲，CIO，王芳興

 

　　外婆家，創(chuàng)始人，吳國(guó)平

 

　　慶豐包子，董事長(zhǎng)，路大勇

 

　　瑞幸咖啡，創(chuàng)始人，錢治亞

 

　　望湘園，聯(lián)合創(chuàng)始人，劉慧

 

　　德克士，首席數(shù)字官，游仁宏

 

　　味千拉面，董事局主席，潘蔚

 

　　喜茶,CTO，陳霈霖

 

　　至尊比薩 創(chuàng)始人 陳天龍

 

　　奈雪的茶，創(chuàng)始人，彭心

 

　　桂源鋪，創(chuàng)始人，鄭志禹

 

　　合縱文化，董事長(zhǎng)，李華賓

 

　　小楊生煎，創(chuàng)始人，楊利朋

 

　　味多美，IT總監(jiān)，胡博

 

　　絕味集團(tuán)，CIO，葛舟

 

　　吉祥餛飩，董事長(zhǎng)，張彪

 

　　曼玲粥店，創(chuàng)始人，鄧公斷

 

　　餓了么，商戶運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，蔡曉羽

 

　　吉野家，互聯(lián)網(wǎng)餐飲事業(yè)部總經(jīng)理，于忠凱

 

　　未來(lái)食，創(chuàng)始人，余奕宏

 

　　呷哺呷哺，CIO，唐博

 

　　李先生，信息總監(jiān)，郭元海

 

　　番茄資本，創(chuàng)始人，卿永

 

　　吃貨大陸，創(chuàng)始人，洪七公

 

　　網(wǎng)聚資本，創(chuàng)始合伙人，張衛(wèi)

 

　　筷來(lái)財(cái)，創(chuàng)始人兼ceo，李宏文

 

　　職位劃分：

 

　　政府事務(wù)、協(xié)會(huì)代表

 

　　全國(guó)品牌餐飲投資者、創(chuàng)始人

 

　　首席執(zhí)行官、董事長(zhǎng)、主席、總裁

 

　　董事總經(jīng)理、總經(jīng)理、 CEO、VP、COO

 

　　首席技術(shù)官、CTO、總監(jiān)、CIO

 

　　采購(gòu)部負(fù)責(zé)人、團(tuán)餐負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)研發(fā)負(fù)責(zé)人、廚政負(fù)責(zé)人

 

　　研究院院長(zhǎng)、項(xiàng)目投資負(fù)責(zé)人 、物流負(fù)責(zé)人

 

　　技術(shù)創(chuàng)新、銷售及市場(chǎng)負(fù)責(zé)人

 

　　創(chuàng)業(yè)、投資融資負(fù)責(zé)人

 

　　科學(xué)研究、咨詢、律所、保險(xiǎn)負(fù)責(zé)人

 

　　中式快餐、中式正餐、西式快餐、西式正餐、日韓餐飲、烘焙、咖啡、火鍋、特色小吃、飲品、甜品、冰淇淋、其他餐飲業(yè)

 

　　餐飲企業(yè)及相關(guān)O2O產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化管理系統(tǒng)及設(shè)備、電子商務(wù)、餐飲機(jī)器人、連鎖管理系統(tǒng)、點(diǎn)餐系統(tǒng)、IT設(shè)備、智能信息化、營(yíng)銷技術(shù)、微營(yíng)銷、金融、通訊服務(wù)供應(yīng)商及相關(guān)服務(wù)；

 

　　餐飲設(shè)備、酒水飲料、糧油食品、餐飲食材、快餐外賣食品、團(tuán)餐食品、快餐包裝、外賣餐具、加熱殺菌設(shè)備、自助餐飲售賣設(shè)備、外食配送系統(tǒng)餐飲相關(guān)的技術(shù)、安防、餐飲裝潢設(shè)計(jì)及餐飲垃圾處理等餐廳用具、廚房設(shè)備、中央廚房設(shè)備；

 

　　食品安全服務(wù)商、外賣代運(yùn)營(yíng)、物流、代理商、加盟商、連鎖餐飲管理、服務(wù)及個(gè)性化解決方案技術(shù)、人力資源、投融資、咨詢公司及相關(guān)媒體等。

 

　　如何參與？

 

　　贊助機(jī)會(huì)

 

　　聯(lián)合主辦贊助、鉆石贊助、聯(lián)席贊助、圓桌贊助、 視頻贊助、展臺(tái)贊助、

 

　　頒獎(jiǎng)宴會(huì)贊助、胸牌贊助、廣告贊助、手提袋+背貼贊助、食品贊助

 

　　注：1.大會(huì)針對(duì)以上各種贊助方案擬定了詳細(xì)的回報(bào)條款和增值服務(wù)

 

　　2.會(huì)議贊助正在征集之中，如有意向參與贊助請(qǐng)與會(huì)務(wù)組聯(lián)系，將為您提供詳細(xì)贊助合作方案

 

　　注冊(cè)參會(huì)

 

　　VIP參會(huì)票——人民幣999 元/人

 

　　（包含權(quán)益：全程大會(huì)、大會(huì)vip坐席、貴賓臺(tái)簽、會(huì)議資料、PPT課件，宴會(huì)入場(chǎng)劵、午餐）

 

　　宴會(huì)門票——人民幣499元/人

 

　�。ò�含權(quán)益：全程大會(huì)、會(huì)議資料、宴會(huì)入場(chǎng)劵）

 

　　普通參會(huì)票——人民幣199元/人

 

　　（包含權(quán)益：全程大會(huì)、會(huì)議資料、展區(qū)參觀）

 

　　*注冊(cè)費(fèi)不包含差旅費(fèi)用，組委會(huì)可安排入住會(huì)議酒店，費(fèi)用自理

 

　　*注冊(cè)報(bào)名：2人九折；3人八折；5人七折 ；10人以上六折

 

　　展區(qū)參觀預(yù)登記

 

　　觀眾預(yù)登記——免費(fèi)

 

　　請(qǐng)?zhí)顚懽��?cè)登記或發(fā)送郵件至marketing@zxexhibitions.com，組委會(huì)會(huì)第一時(shí)間與您聯(lián)系確認(rèn)

 

　　組委會(huì)聯(lián)系方式

 

　　展位及贊助咨詢：王先生     （T）13818469569  （E）gavin.wang@zxexhibitions.com

 

　　展位及參會(huì)咨詢：陳先生     （T）13818469526  （E）tony.chen@zxexhibitions.com

 

　　展位及參會(huì)咨詢：張先生     （T）18717391605 （E）ken.zhang@zxexhibitions.com

 

　　市場(chǎng)合作及發(fā)言嘉賓：胡先生 （T）13892684213  （E）jock.hu@zxexhibitions.com

 

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