馬鈴薯素來(lái)有“地下蘋(píng)果”的美譽(yù)。正像蘋(píng)果一樣，馬鈴薯能幫助你在這個(gè)冬天實(shí)現(xiàn)健康美麗的愿望。
馬鈴薯的含水量較高，其中的淀粉含量只有20%左右，并且還富含能夠產(chǎn)生飽腹感的柔軟膳食纖維（馬鈴薯含有豐富的有益健康的膳食纖維。一個(gè)148克重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維，這個(gè)數(shù)量能夠滿足人們?nèi)招枨罅康?2%。這與蘋(píng)果中膳食纖維含量非常相近。）所以，如果用馬鈴薯來(lái)代替白米飯白饅頭，有很好的減肥效果。
除了膳食纖維，馬鈴薯還富含保持健康生活所必需的維生素和礦物質(zhì)。一個(gè)148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45％以及B6日需求的10％。對(duì)瘦身美容都有很大好處。
人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)治療習(xí)慣性便秘十分有效。
減肥吃法：可以用紅薯當(dāng)主食，也可以煮成紅薯粥、紅薯飯，但是千萬(wàn)別吃油炸紅薯片，油會(huì)帶給你很多多余的熱量。此外，如果除了正常的三餐外，還吃太多紅薯也是會(huì)發(fā)胖的。如果用紅薯當(dāng)主食吃，一般能月減10斤左右，便便通暢，皮膚變光滑。
燕麥
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重，和減輕體重。燕麥含有豐富的可溶性纖維和蛋白質(zhì)，所以能給人飽腹感，這當(dāng)然也就可以幫助你抑制食欲。如果把燕麥當(dāng)早餐的話，午餐吃得更少，你也可以利用相當(dāng)?shù)脑韥?lái)控制晚餐的食量。此外，燕麥富含膳食纖維，消化纖維需要更多能量，能量的消耗也是減肥的關(guān)鍵詞哦！
減肥吃法：早餐和晚餐都吃燕麥（加上適量雞蛋或者水果或者牛奶）、午餐正常飲食，8分飽。兩個(gè)月能瘦15斤左右，而且皮膚變美麗。很多吃過(guò)燕麥的人一定都知道燕麥沒(méi)有味道，不加糖不好吃。但是，為了美麗大計(jì)，千萬(wàn)別忘燕麥粥里加白砂糖。實(shí)在不行，就加一些蜂蜜，或者加一點(diǎn)海苔，拌出點(diǎn)咸味來(lái)。
