冠軍：蒟蒻含有大量水分、少量蛋白質(zhì)、糖類和纖維，熱量低。此外，它還有降低膽固醇的作用，全因它含有的一種叫格克曼南的物質(zhì)。
亞軍：葡萄柚吃起來(lái)總有點(diǎn)苦味？那是因?yàn)樗S富的檸檬苦素，檸檬苦素雖苦，但能活化體內(nèi)解毒代謝酵素，并將毒素排出體外。除此之外，葡萄柚有豐富的維生素和微量元素、膳食纖維及番茄紅素等，脂肪、膽固醇和鈉的含量為零，能預(yù)防心血管疾病、中風(fēng)、癌癥等。
季軍：草菇能消除人體體內(nèi)脂肪，尤其是腹部脂肪，還有預(yù)防高血壓的食用效果。
第四名：蘑菇能促進(jìn)人體內(nèi)分泌平衡并提高免疫力，它還有安神作用，對(duì)抗由于壓力而引起的暴飲暴食。
第五名：黃瓜含豐富纖維素，能促進(jìn)腸道腐敗食物和膽固醇的排出，還能抑制糖類轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽⑶鍩崂颉?/div>
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